Unsere Expertise: Trends verstehen, Gästeverhalten analysieren, Relevanz steigern.
Wir liefern empirische Marktforschung für Gastronomie und Freizeit – von Ernährungs- und Lifestyle-Trends über Gästeerlebnisse bis zu Entscheidungsprozessen am Point of Experience. So entstehen valide Insights, die Angebotsentwicklung, Markenführung und Kommunikation gezielt unterstützen.

Mehr Relevanz. Mehr Wirkung.
Gastronomie- und Freizeitmärkte sind charakterisiert durch permanente Entwicklung, wechselnden Trends und steigenden Erwartungen an Erlebnis, Convenience und Glaubwürdigkeit. Gleichzeitig wächst der Wettbewerbsdruck in einem stark fragmentierten Marktumfeld.
Unsere Marktforschung analysiert Gästeverhalten, Entscheidungsprozesse und Nutzungssituationen – nah am Gast und fundiert in der Methode. So entstehen belastbare Insights für Angebotsentwicklung, Markenführung, Kommunikation und Erlebnisgestaltung.
Für attraktive Angebote und zukunftsweisende Entscheidungen.
Sie stehen bei uns im Mittelpunkt
Unsere Branchenexperten beantworten Ihre Fragestellung methodisch fundiert, individuell und umsetzungsorientiert.
UNSERE STÄRKE
Maßgeschneiderte Lösungen, die Forschung, Consulting und Technologie zusammenbringen – effizient, pragmatisch und immer mit Blick auf das Wesentliche.
Unsere Erfolgsgeschichte? Erzählen unsere Kunden.

KONTAKT
Regine Höft
Senior Research Consultant
hoeft@gdp-group.com
040-29876-139

KONTAKT
Carola Kastowski
Research Director
kastowski@gdp-group.com
040-29876-126
Die Institute der Forschungsgruppe g/d/p sind Mitglied im Arbeitskreis Deutscher Markt- und Sozialforschungsinstitute e.V. (ADM), European Pharmaceutical Market Research Association (EphMRA) und European Society for Opinion and Market Research (ESOMAR) sowie eingetragen im amtlichen Verzeichnis präqualifizierter Unternehmen für den Liefer- und Dienstleistungsbereich.











