Süßwarenproduktion 6/2005
Category-Research-Kolloquium


Partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Handel und Industrie

Mehr als 100 Unternehmensvertreter aus Industrie und Handel folgten Mitte März dem Ruf der Forschungsgruppe g/d/p aus Hamburg und diskutierten auf dem diesjährigen Frühjahrs-Kolloquium über die neuesten Forschungsansätze im Category Management.

Category Management basiert auf der partnerschaftlichen Zusammenarbeit von Handel und Industrie. Unterstützt wird dieser Prozeß durch gesicherte Daten der Marktforschung, wie sie die Forschungsgruppe g/d/p ihren Kunden nicht nur im Bereich Category Research bietet. Die Referenten spiegelten dieses Dreiecksverhältnis wider.

Die Moderation erfolgte durch Prof. Hendrik Schröder, Lehrstuhlinhaber für Marketing & Handel an der Universität Duisburg-Essen und Experte im Bereich Category Management. Er leitete ein mit einem Vortrag über die Möglichkeiten des Category Managements und die daraus abzuleitenden Voraussetzungen für das Informationsmanagement.

Karsten Hemmer, zuständig für den Bereich CRM und Unternehmensentwicklung bei der real-SB-Warenhaus GmbH, beschrieb die Möglichkeiten, die sich bei der Analyse von Kundendaten bieten. Mehr als neun Millionen ausgegebene Kundenkarten ermöglichen eine konkurrenzlos schnelle und spezifische Uberprüfung des Sortimentes und der tatsächlichen Kundenanforderungen.

Peter Ramelow, zuständig für Category Research bei der Forschungsgruppe g/d/p, gab einen Überblick über die neuesten Forschungsansätze und Methoden im Category Research. Dabei präsentierte er den Teilnehmern erstmals eine Innovation der Forschungsgruppe: die Shopper Research Box. Dabei handelt es sich um ein kompaktes autonomes Beobachtungsgerät, welches mittels Kamera, integrierter Handytechnik und eigener Stromversorgung das Kaufverhalten am Regal anonym dokumentiert und somit Optimierungspotentiale im Regal aufzeigt.

Karsten Ziebel, zuständig für Produkte aus ökologischer Erzeugung bei der CMA, referierte über die Positionierung der Produkte mit dem Bio-Siegel im Einzelhandel.

In Zusammenarbeit mit der g/d/p und auf Basis von anonymisierten Kundendaten entstand eine umfangreiche Studie zu Bio-Produkten im Handel und deren Potential. Peter Ramelow erläuterte ergänzend die Ergebnisse. So dokumentiert die Studie u. a. den Zusammenhang zwischen Preissenkungen, Werbeaktionen und dem daraus resultierenden Kaufverhalten der Kunden.

Bernd Kümmel, zuständig für Modelling & Analytics bei der Kraft Foods Deutschland GmbH, stellte ein seit mehreren Jahren erfolgreich eingeführtes System zur Bewertung und Planung von Aktionen im Handel vor. Anhand eigener im Hause entwickelter Bewertungssysteme beurteilt das Unternehmen den Erfolg von Aktionen nicht nur anhand quantitativer Maßstäbe, sondern auch an finanziellen Eckdaten und dem Gesamtzusammenhang.

Christiane Groepler, zuständig für Category Management bei der Unilever Bestfood Deutschland GmbH, berichtete über Shopper Research am Point-of-Sale. Am Beispiel des Maggi-Knorr-Stammregals beschrieb sie die Zusammenhänge von Regalarchitektur, Einsatz von Farben und Packungsdesign auf die Wahrnehmung durch den Verbraucher.

Die Forschungsgruppe g/d/p ist nach eigenen Angaben ein unabhängiges Marktforschungsinstitut, das 1977 durch die Geschäftsführer Christa Braaß, Volker Rohweder und Clemens Steckner gegründet wurde. Das Unternehmen deckt heute das gesamte Spektrum der Forschung für das Marketing, Innovation. Category Management und Kundenbindung ab. Das Team umfaßt 54 Mitarbeiter aus vielen Fachbereichen wie z. B. der Mathematik, Psychologie, Informatik, Betriebswirtschaft u.a.

Zum Artikel 

Zurück >